原料
百香果: 1CUP， 白糖: 1/2CUP， 檸檬（小）: 1個
步驟
1百香果切開取果肉至1杯的量。檸檬洗凈搽干取最外層黃色果皮，然後桌面滾一滾後對切取出檸檬汁。
2百香果肉倒入破壁機打碎，攪打後肉和籽容易分離，方便濾掉籽
3過濾後的百香果、檸檬皮、檸檬汁、白糖全部加入不粘鍋中大火煮開轉中小火撇去表面苦澀的白沫，然後熬至濃稠即可，也就幾分鐘的時間，期間不停的攪拌以免粘鍋
4裝入殺菌後的玻璃瓶密封保存即可
小技巧
1.百香果買便宜的，成熟後也巨酸的那種，一來便宜、二來可以多放點糖增加保質期。我也就隨便一說，為了掩飾我是個窮鬼。 2.如果喜歡百香果籽可以忽略步驟二。 3.也可以先去浮沫再加糖，我覺得都沒啥不同。 4.成品是酸甜的，嗜甜的萌妹紙請加糖！ 5.建議做好後凍一些在冰格中 夏天可以一杯水裡加一兩顆 消暑解渴的良品.
