原料
土豆: 1個， 油條: 1根， 火腿: ， 牛奶: 50ml， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 馬蘇里拉奶酪: 適量
步驟
1土豆洗凈去皮切塊（喜歡顆粒感的可以把一小部分切丁）。鍋內加清水沒過土豆，煮15-20min，反正就到筷子很容易戳。撈出晾涼備用。火腿切丁備用。
2油條切小塊，烤箱175度8分鐘烤脆。
3煮好的土豆放入保鮮袋中捏成泥，切成丁的不要去管它。
4牛奶放微波爐稍微叮一下加熱，加少許鹽和胡椒粉拌勻即成奶汁。將一半奶汁倒入土豆泥中拌勻，混合火腿丁和油條。
5將混合好的土豆泥放入烤碗中，表面放上剩下的土豆丁，淋上剩下的一半奶汁。鋪馬蘇里拉。
6烤箱預熱後200度6-8分鐘搞定。
小技巧
奶汁里鹽和黑胡椒加一點點就行了，火腿和油條本身都有鹹味。
