全脂奶粉(雀巢): 90g, 純凈水: 600ml, 菌種: 1g
1所有容器開水消毒殺菌。
2燒一壺開水,燒開後取600ml倒入碗里。
3全脂奶粉90g放到碗里攪勻。我用的是雀巢的,按照包裝上的配比配的,200ml是30g,600ml我就放了90g。
4等沖好的奶粉放溫不燙手了,差不多40度左右,加入菌種攪拌,可以直接放在麵包桶里,也可以先裝瓶再放。
5麵包機選擇酸奶功能,發酵8小時,放點蜂蜜,就可以了,冰箱冷餐以後更好喝。