原料
黑巧克力: 340克， 椰奶: 105克， 香草: 5克， 濃縮咖啡: 15克， 開心果碎，花生碎，杏仁碎，可可粉，抹茶粉: 適量
步驟
1將巧克力，椰奶和香草倒入奶鍋中
2開中小火用刮刀攪拌，讓巧克力融化（不能開大火，大火很容易使巧克力糊掉）
3巧克力融化後，將濃縮咖啡倒入其中，使咖啡液和融化的巧克力很好的融合在一起
4將巧克力混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小時
5巧克力從冰箱取出，用勺子挖一勺巧克力，帶上一次性手套，將挖出的巧克力搓揉成小圓球，搓好的巧克力放一旁待用（一次性手套起到防粘的作用）
6將搓揉好的巧克力裹上開心果碎/花生碎/杏仁碎/可可粉/抹茶粉（或其他堅果碎進行裝飾）
7裝飾完畢即可享用
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