原料
步驟
1、生菜洗凈撕大片,土豆洗凈切片焯水,過涼控干水分。 2、魔芋絲焯水過涼,控干水分。 3、雞片洗凈用鹽澱粉腌制十分鐘,焯水控干。 4、鍋中放油,放入薑片、蒜瓣、麻辣香鍋調料炒香。 5、放入土豆煸炒片刻。 6、再放入魔芋絲、雞片、生菜煸炒片刻,放入雞精出鍋即可。
1、生菜洗凈撕大片,土豆洗凈切片焯水,過涼控干水分。 2、魔芋絲焯水過涼,控干水分。 3、雞片洗凈用鹽澱粉腌制十分鐘,焯水控干。 4、鍋中放油,放入薑片、蒜瓣、麻辣香鍋調料炒香。 5、放入土豆煸炒片刻。 6、再放入魔芋絲、雞片、生菜煸炒片刻,放入雞精出鍋即可。