红烧杂菌

原料

白肉菇少许,秀珍菇少许,蟹味菇少许,珊瑚菇少许,姜片适量,盐适量,鸡粉适量,干贝汁适量

步骤

1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水分。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。 3.加入适量盐、鸡粉、干贝汁、清水,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。