主料：海參，雞翅中，干香菇 配料：食鹽，白糖
1、海參泡發48小時，去內臟洗凈，用高湯煮半小時。 2、雞翅洗凈剁塊加冷水、食鹽，浸泡半小時以上。 3、干香菇用溫水泡發半小時，洗凈。 4、置高壓鍋加適量水、食鹽、白糖、將大米壓制5分鐘。 5、最後把雞翅和香菇倒入鍋內壓制8分鐘，開鍋蓋盛出即可。
