串串辣子兔

原料

野兔300克,竹扦数根,红辣椒数个调料盐、味精、香料、香叶各少许

步骤

1、野兔肉切小片,腌渍,用竹扦串好。 2、兔串入油炸至金黄色,捞出。入香叶、红辣椒翻炸装盘。

小技巧

特点 香味四溢,外脆里嫩。