三杯鸡

原料

大支鸡腿肉3只,辣椒1支,姜5片,蒜头2颗,麻油4大匙,糖1又1/2大匙,酒4大匙,酱油2大匙

步骤

1.)先放麻油、蒜头、姜爆香。 2.)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。 3.)加麻油、米酒,焖10∼15分钟。 4.)起锅后用九层塔装饰即可。