红烧小排骨

原料

排骨500克 小葱适量 生抽 老抽适量 糖适量 盐 姜蒜

步骤

1、锅里倒入食用油,烧热了,倒入小排骨,油炸,适当的翻动 2、排骨变色捞出。油倒出来,留少量底油 3、放入姜片,然后倒入生抽和老抽,老抽的量要少,其作用只是上色 4、倒入炸好的小排骨,倒入少量水 5、大火少,加入适量的白糖,汤汁快收干,加入切好的蒜末 6、翻炒盛出来小排骨在盘子里,撒上一些小葱末在上面