胡椒粉，鹽，配料，羊排，鯽魚，白醋，蔥，香菜
1.用鯽魚，羊排（軟骨部位）清水煮，大火燒開後轉小火，煮40分鐘。注意，水一定要一次性加足，鯽魚最好用新鮮的，越新鮮煮的湯越白。 2.湯煮好後再用配料，鹽，胡椒粉，白醋，（蔥花和香菜隨意）攪拌均勻即可。
