红烧排骨

简介

这个做法简单,又荤素搭配,无论几个人吃都那些做法,只需要根据吃饭人的数量增减米饭和排骨数量即可!

原料

1-2斤排骨,小葱2根,适量盐,2勺酱油,姜,适量料酒,少许油,小油菜,1勺醋

步骤

1.将水,排骨,姜,少许盐放入高压锅压3-5分钟 2.将排骨捞出备用,切好葱段 3.锅烧干,倒少许油,将排骨,葱白倒入,干炒几下,倒入料酒在炒几下,倒入酱油,醋,盐翻炒,把剩余葱段放进去,再倒1勺排骨汤,一勺水,将锅盖盖上闷一会即可 4.剩余排骨汤加点小油菜煮开就可以当汤

小技巧

没什么诀窍,咸淡口味自己调节,咸了多放水煮会儿,淡了就加点盐,对于刚学做饭的人而言没什么技术,简单又方便,谢谢!