红烧鱼泡

原料

鱼泡1盘,小泰椒6个,绿辣椒3个,蒜6瓣,姜丝,油,盐,鸡精,酱油,泡发好的木耳

步骤

1、锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色。 2、加入泰椒和辣椒继续翻炒。 3、加入木耳、蒜、姜,同时放入盐、鸡精以及酱油,炒匀后,加入少量水。 4、等水快收干时出锅即可。

小技巧

1、泰椒是很辣的,如果不能吃的话可以不放。 2、木耳本身没有什么味道,所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面。