梨球燴雞翅 0

原料

雞翅200克、梨1個、油、鹽3克、姜3克、料酒3毫升、生抽3毫升、老抽、白糖

步驟

1、雞翅洗凈瀝干,剁小塊。 2、梨去皮,用挖球器挖成小球。 3、油鍋薑片爆香,入雞翅翻炒至表面微黃,調入料酒、生抽、老抽、鹽和糖煮開,轉小火,加蓋煮15分鐘左右。 4、雞翅軟爛後,倒入梨球,大火收汁後即可出鍋。

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