辣鸭掌

原料

鸭掌300克,蒜2瓣,姜3片,白酒,老抽,剁辣椒,盐

步骤

1.锅内放少量油,放入鸭掌翻炒; 2.加入老抽,蒜瓣,姜片,盐,剁辣椒,放入水淹没鸭掌; 3.盖锅盖,用中火焖煮,待汁水基本收干,鸭掌软烂即可。

小技巧

香辣可口