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香酥黃魚
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原料
黃魚一尾,鹽,蔥姜少許,胡椒粉適量,料酒一勺,麵粉,芡粉適量
步驟
1.黃魚洗凈加料酒,胡椒粉蔥姜腌20分鐘 2.麵粉和芡粉加少許水調成麵糊 3.黃魚在麵糊中滾一下,放入熱油鍋中炸兩面焦黃即可
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