菜包茄蟹泥 0

原料

白菜，茄子，蟹棒，大蒜，白芝麻，香油，鹽

步驟

1、茄子切片，上鍋蒸熟。 2、大蒜擦成蒜泥。 3、白菜取菜葉部分，過開水燙軟。 4、蟹棒碾成泥。 5、茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌勻，可根據個人口味調入少許鹽。 6、取一片白菜葉子，挖一小勺茄蟹泥放在中間，像折手帕似的包好。 7、熱鍋放入少許香油和白芝麻炒香。 8、將炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可。

小技巧

一定要放蒜泥哦，味道很不一樣，也可以再蒸蒸吃哈，或者蘸著蒜泥醋汁吃哈，隨意哈！

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