魷魚韭菜花 0

原料

魷魚,韭菜花,小米椒,料酒,鹽

步驟

1、 魷魚洗凈切圈,韭菜花切段,小米椒切小段。 2、 魷魚入沸水略焯撈起瀝干水分待用。 3、 鍋中放少許油,放小米椒略炒。 4、 放入魷魚略炒(別炒老了哈~)。 5、 將韭菜花放入翻炒均勻。 6、 加少許料酒,適量鹽調味兒,炒至韭菜花斷生即可。

小技巧

1、 魷魚入鍋炒的時候,會出水,所以焯好後一定要儘量瀝干水。 2、 小米椒狠辣,少放一點哈~

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