蛤蜊300g，金針菇100g，海帶結50g，薑絲少許，蔥末少許，雞汁1小勺
1.蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；金針菇切去根部、洗凈，姜切絲 2.鍋中放入薑絲，倒入足量水 3.加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開 4.湯滾開後，放入蛤蜊 5.煮至蛤蜊打開後，放入海帶結 6.煮2分鐘，放入金針菇，攪勻後繼續煮1分鐘，關火，加入適量蔥末即可
