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蛤蜊蛋湯
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原料
蛤蜊
: 半斤, 雞蛋: 一個
步驟
1
將蛤蜊用鹽水浸泡,洗凈。
2
將雞蛋打散,可根據口味加一點點鹽。
3
水燒開,倒入蛋液,待蛋花成型後放入蛤蜊,加少許鹽,等蛤蜊全部張口即可關火。
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