菠菜鮮嫩，味道鮮香。
主料：菠菜500克， 調料：芝麻醬20克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，香油10克，味精2克
1.菠菜洗凈，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成粗段，放乾淨盤內。 2.麻醬加少許涼開水，慢慢調稀，加入精鹽、醬油、白糖、味精，調勻後澆在菠菜段上，淋上香油，拌勻即可食用。
