蓝莓花生酱土司

简介

  昨晚与圆聊天,得知好友咖啡(空间)无缘由的消失,她很伤心难过,我也理解她的心情。平日里跟她们俩笑闹惯了,如今缺一个还真有些惆怅。一直安慰她或许是百度搞的鬼,相信她会回来的。通过此事也更加了解圆的为人热情、心直口快、心胸宽阔。对于空间博友来来往往休博的看法一直都是理解的,人都有要做的事情,博客只是占据了生活中微小的那部分,更多的现实还是摆在我们面前让你选择,无论如何选择,总有选择的理由。如此看来,我们所经历的人或事都是生命中的过客而已,只要记住旅途中的风景,曾经拥有的欢乐时光,就足够了。满足圆要我做美食哄哄她的要求,把昨晚熬夜的蓝莓花生酱土司送给可爱调皮、让人欢喜让人忧的圆,我的真诚相信你会懂。

原料

蜂蜜80克,花生油15克,花生酱20克,蓝莓酱20克,牛奶100克,鸡蛋1个,高粉300克,酵母粉5克,盐4克,黄油15克,奶粉20克

步骤

1.除了黄油之外所有材料揉成面团,再加入黄油碎块揉到光滑可以拉成薄膜,基本发酵到2倍大。我是用面包机的发面团功能揉发面,的确是省力多了。 2.发好的面团分割成4块,滚一下松弛10分钟。 3.取单个面团排空面团气体,擀成牛舌状,沿一边卷成卷。 4.再把卷好的长条卷纵向擀成长条,抹上蓝莓酱。 5.两边捏合,得到长条,滚平整。 6.象这样卷成一团。 7.另外做了花生酱的,一起做好四卷后,竖着装进土司盒放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵。 8.体积长大近一倍后,表面刷牛奶,烤箱预热150度,放中下层烘焙45分钟。 9.出炉后立即脱模,放凉后就可以切片来吃了,加入蓝莓和花生酱料的确很好吃。