細砂糖80G、雞蛋2個、色拉油80G、牛奶200G、杏仁60G、另備少許最後用、低筋麵粉150G、泡打粉3G。
1、麵粉過篩，雞蛋打散，調入色拉油和細砂糖； 2、杏仁永擀麵杖放入保鮮袋裡碾碎後，放入攪拌均勻的雞蛋里； 3、倒入牛奶，拌勻，再倒入過好曬的麵粉以及泡打粉，輕輕攪拌，形成比較粗糙的麵糊； 4、麵糊倒入油紙杯八分滿，表面再撒上一些杏仁； 5、烤箱180度預熱，上下火25分鐘。
