红烧鸡肝

原料

鸡肝,尖椒,盐,糖,料酒,陈醋,鸡精,白胡椒粉

步骤

1.材料准备:把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片,尖椒去籽切片. 2.油锅烧热先放入尖椒翻炒,然后放入切好的鸡肝,再加调料,小火炒熟后一起出锅.

小技巧

鸡肝先煮熟后用凉水冷下~