香辣红烧鸡腿

原料

鸡腿,糖,老抽,淀粉,姜,红尖椒,盐,葱花

步骤

1、鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。 2、鸡腿放锅里煮1-2锺,过滤下。 3、把姜、红尖椒在油锅煎下(辣椒依个人口味适量,红尖椒还是很辣的) 4、倒入酱油和糖糙煸,加少许盐,这个时候注意下,不小心就容易沾锅,适当加一点水。 5、把鸡腿放入锅中,上色后加入清水焖至五分钟后翻动一下。直到水熬的差不多了,这个时候捞起鸡腿。 6、把淀粉加入汤滋里熬1-2分钟。 7、再把葱花撒在鸡腿上,倒入汤滋就好了。