功效滋補脾肺、生津止渴。
鴿1隻，淮山15克，玉竹15克，麥冬15克，姜1片，鹽適量
1.鴿去毛去內臟洗凈後斬件，然後焯水 2.淮山、玉竹、麥冬洗凈。 3.將鴿、淮山、玉竹、麥冬、薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。 4.加入適量鹽調味即可。
