面結三隻、粉絲20克、鵪鶉蛋五隻量的蔥花。
1． 鍋內放入適量的水煮開。 2． 放入面結繼續燒煮，加入粉絲。 3． 放入已經水煮去殼的鵪鶉蛋繼續燒煮開。 4． 放入適量的食油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
