大黃瓜1/2條，蒜頭4顆，辣椒1支，糖1/2小匙，辣油1大匙，香油1大匙，辣椒醬1大匙
1.大黃瓜洗凈去皮去籽，切小塊狀，放入水沸水中煮約2-3分鐘至熟，瀝干備用。 2.蒜頭、辣椒剁碎，加入所有調味料拌勻備用 3.將作法1與作法2混合拌勻待涼即可。
