忙裡偷閒去菜市場逛了一圈，恰巧碰到有很好的牛腩，買了一塊，回去做個黃燜牛腩，慰勞一下自己。超簡單的做法，非一般的美味，尤其是那腩汁用來拌面簡直。。。。偶不知道怎麼形容啦，喜歡的朋友也試試吧！
牛腩，黃豆醬適量，黃糖1小片，姜1塊，1小塊陳皮，適量水
1、牛腩切成塊用開水焯一下。 2、然後和適量黃豆醬、一小片黃糖、一塊姜、一小塊陳皮、適量水（我這裡加了大半碗，蓋過牛腩八分就可以），一起放電壓力鍋壓25分鐘即可。
