豆豉鲮鱼炒油麦菜

原料

油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣,盐适量,白糖半个汤匙

步骤

1.材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜 2.油麦菜洗干净控干水分,切成两段 3.蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼 4.不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头 5.爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的 6.油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块 7.放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦 8.很香很好吃,钧钧特爱吃鲮鱼的骨头