4人份
西洋梨4顆，紅酒洋梨調味汁適量
1.西洋梨削皮，保留蒂，從底部挖除核。 2.西洋梨放入鍋中，與調味汁以小火慢燉至梨軟熟。 3.煮好後浸泡3小時以上使之更入味。將梨撈出置於一旁，在鍋中用大火煮汁至汁收干一半，淋在梨上即可。
