韓國料理——豆腐餅(동그랑땡) 0

簡介

在日本的韓國主婦教的在韓國很普及的家庭料理 韓國料理ードングランテン 轉自:http://cookpad.com/recipe/2038514

步驟翻譯有稍許改動以便理解

原料

木棉豆腐(北豆腐) 100g, 肉糜 100g, 胡蘿蔔 1/6根, 蔥 3-4根, 大蒜 1片, 雞蛋 1個, 麵粉 3大匙, 鹽 1小匙, 胡椒 少許

步驟

1把豆腐瀝干水後,用手在大碗里捏碎成末

2胡蘿蔔切小丁,蔥切成蔥花,大蒜剁成蒜蓉,和肉糜一起,倒進1里,加鹽和胡椒攪拌均勻

3把2揉捏成一口大小的豆腐餅,沾上麵粉

4雞蛋攪好,把3均勻的沾上蛋液

5平底鍋倒多一些油,中火燒,把餅兩面都均勻煎好

6完成~

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