简介
很多亲买了法棍面包一次都吃不了，第二天开始法棍硬了也不知道该怎么吃，那就教大家一个隔夜法棍或者乡村面包的新吃法吧！ 所谓Tartine，就是法棍面包或者乡村面包的切片上面用荤素搭配的美味烤制而成，用于早餐或者开胃菜，其中最经典的组合之一就是茄子乳酪番茄酱，也就是今天给大家介绍的这款方子，图是拿手机拍的有点残，以后我会再补上相机拍的版本❤ 另外，自己DIY配一些其他食材也可以哈（详见下面小贴士）大家bon app！
原料
面包切片, 茄子, 番茄酱, 奶酪, 百里香 可无, 鼠尾草 可无, 胡椒面, 橄榄油
步骤
1用料全家福：面包片我用的隔夜的乡村面包，茄子，番茄酱，奶酪（咸一些的奶酪会比较适合，山羊奶酪或者马苏里拉或者奶油奶酪也可以）香草类如果没有百里香或者鼠尾草，用其他香草也可以，比如干罗勒或者普罗旺斯草等等，实在没有也没关系
2茄子切片，厚度和大小都不要超过面包片，各式香草放置茄子片上，撒少量盐或者不撒，180度烤箱，烤10多分钟，烤变色烤软即可。
3烤完的茄子（因为一会儿还要再烤所以不用全熟）
4给面包片抹上番茄酱（不要抹太多）摆上烤好的茄子，奶酪片，撒上奶酪片，最后给每片上面滴一些橄榄油（没有橄榄油可以用食用油代替）
5继续入烤箱180度烤12分钟左右，根据自家烤箱温度不同注意不要烤过头哦，然后就可以吃啦！ 自己DIY配一些其他食材也可以哈（详见下面小贴士）
小技巧
❤ 面包切片不能用甜甜的吐司哦，只能用法国面包切片或者乡村面包切片 ❤ 亲测还可以用来烤Tartine的食材包括西葫芦片，西红柿片，少量蒜粒，火腿，炒过的焦糖洋葱，无花果片等等，当然愿意撒一些剩菜烤也不是不可以啦，feel free and enjoy！
