姜汁松花蛋 0

原料

松花蛋, 姜, 小葱, 酱油, 料酒, 辣椒面, 醋, 鸡精, 香油

步骤

1松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘

2姜切细末

3锅内滴入少许油，烧至六成熟，火调至最小，锅中加入姜末、辣椒面，用铲小翻炒

4锅内加酱油、料酒、些许醋、鸡精，一小勺白开水，与姜末、辣椒面拌匀

5最后放入小葱，出锅将汁浇在松花蛋上即可

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