简介
早餐吃一碗热乎乎的汤面,太惬意了。
原料
紫菜, 鲜虾皮, 海鲜酱油, 猪油, 葱花, 蒜苗花, 松花蛋 提前一晚上腌好, 荞麦挂面 别的挂面都可以
步骤
1锅内烧多一些开水,这时候调汁,将碗里放入切好的葱花,蒜苗花,虾皮,紫菜,海鲜酱油,一饭勺猪油,待用。
2水开后,用炒菜的大勺舀一勺开水在碗里,搅匀。
3锅内下入挂面,等熟了捞入碗里,将提前腌好的松花蛋连汁倒入面碗里就OK了。
小技巧
提前腌松花蛋的步骤,拿小碗,里面放入蒜末,酱油,耗油,香油,醋。将切好的小月牙型松花蛋倒入碗里,搅匀,放一晚上,这样更入味。