减脂早餐——蔬菜燕麦蛋饼 0

简介

我用的是分离好的蛋白,所以封面图丑丑的orz 没那么计较热量的厨友们可以用全蛋( ˘•ω•˘ )

PS:既然是减脂的食物,就不要追求中华小当家般的口感了.这个就是很朴素的用来果腹的食物.

原料

燕麦, 鸡蛋, 任意蔬菜, 盐 少许

步骤

1鸡蛋打成蛋液,备用

2蔬菜煮熟,切末备用

3燕麦放入煮锅,放入刚好没过燕麦的水,煮成浆糊状(就是基本没什么水分的状态)

4将蛋液,蔬菜末,燕麦搅拌均匀

5放入不粘锅内,不用放油,中小火

6边缘成型后即可翻面,或者像做厚蛋烧那样卷起来

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