简介
我是一个全职妈妈 自己带娃 还要做饭 但是每顿饭我也不愿意马虎 所以我的每顿饭都简单快捷
原料
猪肉 500g, 芹菜 200g, 木耳 50g, 油菜 500g, 豆瓣酱 2勺, 蒜 少许, 鸡蛋清 1个, 盐 少许, 花椒 10个, 生抽 少许, 温水 100ml
步骤
1肉片用少许盐和蛋清生抽腌制一个小时 一定要放入冰箱中
2木耳焯水 芹菜和油菜用花椒油煸炒一下 摆盘 依次为油菜 芹菜 木耳
31.锅中少许油把豆瓣酱煸香 然后加入100ml温水 2.待水开后 把肉片一片一片的下进去 3.等肉片变色 4.倒入放好菜的盘子
4将蒜末放在肉片上 浇上滚油即可
