蒜薹炒水笋 0

简介

无意间的搭配,家里没别的了~没想到还挺好吃的~

原料

蒜薹 6、7根, 水笋 3个, 油 适量, 生抽 一勺, 盐 适量, 胡椒粉 适量

步骤

1蒜薹洗净,切成小段以后,再切成细丝。撒一些盐,抓匀,稍微渍一下。

2水笋去皮,切成细丝。蒜薹跟水笋切的粗细尽量差不多就行。

3热锅凉油,下水笋丝,翻炒一下,微微变软以后,再倒入蒜薹丝一同翻炒。

4倒入一勺生抽,再按照个人口味加少许盐,翻炒均匀。起锅前加入一些胡椒粉提味,没有的话,不加也可以。

小技巧

水笋应该各地叫法不同,也有叫篙笆(gao ba都念一声)的~

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