当年我们最常吃的一道菜。如今物是人非,回忆依然美好。
鲜香菇, 蒜薹, 盐, 酱油
1香菇去泥根,烫水、切片(不宜太薄)
2蒜苔去头去老根,切段
3少量油盐炒香香菇片
4加入蒜苔翻炒至熟,加入酱油拌匀即可
蒜苔如果炒的不够熟就会辣。新鲜香菇炒前一定要烫水。