简介
热闹的家宴上一定不能没有素菜！特别是能降血脂，又瘦身的低能量菜！ 是不是一想到降脂低热量的东西第一时间就想到粗粮 别以为那时难以下咽的东西 居然同学金汤介绍一道物美价廉的美味菜 连盘饰一道送上，回家给爹娘一个大大的惊喜吧
原料
南瓜 200克, 冬瓜 2斤, 盐 少许, 糖 少许, 牛奶 半杯, 炼奶 几滴
步骤
1南瓜去皮切小块
2放入一碗水煮8分钟左右熟透，切的越薄越容易熟
3熟透的南瓜稍为放凉后，加半杯牛奶倒入料理机打成羹
4冬瓜用勺挖成球状，用清水泡浸一会后取出，边角料可以炒也可以煲汤或者煲粥，别浪费
5然后把冬瓜放入锅中烧煮，同时调入少许盐、糖去腥入底味，大概5分钟左右煮至透明，煮好后捞出备用
6南瓜羹过滤入锅
7小火煮开，加入几滴炼乳增香，调入很少量的盐和糖至适合自己的口味，反正是甜中带咸有有着悠悠奶香的感觉
8倒入冬瓜，再次小火烧开即可
9通心菜（其实用菜心，蒜苔会更好操作，我习惯随手拿来旁边的食材用的，通心菜其实一不小心就会切断，需要很细心）在边皮斜刀割向上割入一刀大约1cm，不要切到底，然后把菜梗转约120度左右，在刚刚的下刀处斜后方大约1cm处同样割一刀，，然后再转120度左右，继续切一小刀
10整根通心菜都按照这个方法切完，感觉就想棵小树的树丫一样，看不懂步骤1的文字说法的同学，请看图吧，我觉得看图是一看就明白的那种
11切完后，放入水中泡着，刚刚切过的地方就会慢慢翘起来，变成越来越生动的“树丫”待三四分钟即可捞起装盘
12番茄一个，用小刀削下整个番茄的皮，不要断，能整条番茄皮拉起来
13然后从番茄皮的一端慢慢卷起
14卷到另一头的尽头即成番茄玫瑰花（实在看不懂文字的，请接着看再下两张张图，更直观）
15青瓜取半边，切三片薄片，其中第一刀、第二刀留下后面一点点不要切断，最后一刀才切断，这样中间的那一片能够卷起来
16如图摆好，番茄玫瑰花放在中间，两边摆入通心菜和青瓜即成
