飞上天奶油海鲜意面 0

简介

好吃到飞上天啊!

原料

基围虾 10~15只, 花蛤 150g, 洋葱 1/3颗, 奶油 一盒, 通心粉 若干, 豆芽菜 100g, 小麦粉 200g, 香菇 150g

步骤

1将基围虾洗净,开背去虾线~正是基围虾的好时间啊,那么大只!

2取两个蛋蛋的蛋清。。。打发一下不要特别费劲,差不多起泡就行加一点盐一勺糖,一勺鸡精,打匀。

3将蛋清倒入虾里拌匀,准备一小碗小麦粉~

4起油锅~我一般用花生油,将裹了小麦粉的虾背面落锅炸熟,很快啊一般18~24秒就可以了,千万别炸过头,金黄色多好!

5在煮开水的锅中加入通心粉,为了好看。。。我加了两种样子的,然后在差不多通心粉求了的时候加入摘净的豆芽菜。

6爆炒洋葱和香菇2分钟后加入奶油,以及过水过的花蛤!加入适量盐和糖!

7将奶油花蛤等淋到盛有通心粉和基围虾的盘子里!香味四溢啦!已经受不了。。。

8最后淋上橄榄油!大功告成!

小技巧

基围虾如果没有可以用沼虾代替! 细节最重要没耐心就出不了好东西!

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