简介
无他，简单易行，没有油烟，美味下饭。用肥牛片或肥羊片卷金针菇，就成了“土大力”里面的一道“金针肥牛卷”了！！
原料
金针菇, 培根片（或者薄五花肉片，肥牛肥羊片）, 李锦记黑椒汁 1小勺, 李锦记烤鸭酱 1小勺
步骤
1新鲜金针菇不用焯水，切去根部，用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好，牙签固定住，放入烤盘。
2黑椒汁和烤鸭酱混合成酱汁备用，裹好的金针菇放入烤箱预热200度烤15分钟后，两面刷上酱汁，再复烤10分钟即食。
小技巧
烤制过程中金针菇易出水，也可中途可以取出，倒出渗出的水分，再刷上酱汁继续烤。
