西红柿鸡蛋烩面 0

简介

美美的早餐。

原料

鸡蛋 一个, 西红柿 半个, 青椒 一根, 火腿肠 一根, 葱花, 细面 根据自己食量, 盐, 酱油

步骤

1切好西红柿，青椒，切成粒状

2切好火腿肠，也是粒状

3打鸡蛋，顺时调匀

4煮好面条，捞起来

5油热后开始炒蛋

6(由于图方便，没有把蛋盛出来）放入切好的西红柿和青椒翻炒，炒西红柿的酱汁出来

7放入面条一起抄，加少量的酱油调色，放盐，放入葱花炒一分钟，起锅。

小技巧

调鸡蛋时加点料酒和水，这样更有蓬松感，吃起来口感更好。