原料
高筋面粉 250g, 细砂糖 50g, 盐 2g, 鸡蛋 40g, 酵母 3g, 牛奶 120g, 黄油 15g, 椰蓉馅, 椰蓉 70g, 鸡蛋 40g, 奶粉 15g, 黄油 10g, 糖粉 25g, 蛋液 适量（刷表面用）
步骤
1将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。放温暖处基础发酵至两倍大
2将所有椰蓉馅材料混合均匀，我是用手搓的
3将发酵好的面团排气滚圆，松弛15分钟
4面团擀成长约40cm长的长方形，均匀地撒上椰蓉陷，边上留出1cm不要撒，然后轻轻地卷起来。
5刀上抹点油，把长条的面团分成10等份，排入8寸圆模。放温暖处发酵至两倍大
6表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱170度25分钟左右，上色满意加盖锡纸
