原料
琵琶腿, 蚝油, 鸡蛋, 生抽, 料酒, 盐, 面包糠, 熟白芝麻, 葱, 姜, 黄瓜, 蒜瓣
步骤
1琵琶腿去骨
2葱切段、姜切块
3鸡腿放葱姜、适量蚝油
4放适量盐
5放料酒
6放少许生抽
7拌匀，腌制下
8腌制好的鸡腿，用纸巾吸去表面的酱汁
9鸡蛋取鸡蛋清
10吸干的鸡腿
11放到蛋清里，沾上蛋清
12再裹上面包糠即可
13鸡腿入油锅炸
14炸到表面金黄脆，也可以炸的嫩一点，这个看个人喜欢就好
15炸好的鸡腿，切块，可以配上自己喜欢的酱，番茄酱烤肉酱等
16前面同时进行，可以煮鸡蛋
17白煮蛋
18腌制的凉拌黄瓜
小技巧
1、鸡腿可以提前一晚腌制好，放冰箱隔夜，这样更入味 2、鸡排炸好，切块，看着貌似更有食欲哈
