咖喱饭 0

简介

咖喱饭是一道好吃又简单的家常饭,口感香浓爽口。做起来也很简单,当作午餐食用确实是很不错的便当,而且非常的有营养。它包含的蔬菜有:土豆、胡萝卜、洋葱、肉(推荐用鸡肉做口味最佳)。咖喱饭放咖喱炖的入味,咖喱里面富含柠檬酸、脱脂乳粉、番茄酱、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糊精、苹果泥、椰子粉等对人体有营养的成分,而且口感很好,下面是我的做法,供大家观摩效仿!

原料

胡萝卜 约500g,大的一根小的两颗, 土豆 约500g,同上, 洋葱 比拳头大一点,紫色洋葱一颗, 香肠 2-3根牛肉

步骤

1土豆去皮后切成方块,胡萝卜香肠切成同样大的方块,洋葱去皮削净后切块,大小可以相同,备着。

2锅里油烧热后,先放入洋葱翻炒2-3分钟,一定用发火炒香。

3再加入香肠翻炒3分钟,可根据个人喜好调整时间。

4胡萝卜块质较硬,要最先放入锅里,发火爆炒3-5分钟左右。

5炒完后加入凉水发火煮,直至水沸快沸腾,在水快要沸腾时侯加入土豆块,因为土豆炖的话容易煮烂,所以这时后放土豆块。

6图片有点大,咖喱掰成块放入锅里。待沸腾时可以把火调成小火炖20多分钟,待汤料粘稠即可出锅!

7成品出锅!原谅本宫拍的不清楚吧!

小技巧

本宫不喜欢吃肉,故用香肠做咖喱饭,图片不知为何拍的太大,请各位提宝贵意见的同时多多见谅!做出来的咖喱饭得到他人的好评,虽然没拍好,味道还是很不错的!的确是简单易学吧!各位可以根据自己的口味爱好选择其他食材做咖喱饭,但是切记做的时侯要注意火候,大火炒小火炖。

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