关于豆腐,我总觉得它的做法可以很简单,却也能够很美味!这道红烧豆腐太简单了~拌著饭吃,味道好极了
豆腐, 葱, 老抽, 盐, 白糖, 生粉水
1烧锅开水,豆腐切小块,加入开水煮
2煮豆腐的时候,切葱花,取一小碗,放老抽、白糖、盐和一点水拌匀
3豆腐煮好,捞出沥水
4锅中放适量油
5放入豆腐,不要用锅铲,晃动锅子即可
6加入调好的汁
7继续晃动锅子,让豆腐们均匀上色
8大火煮30秒,下生粉水勾簿芡
9最后撒上葱花即可