清香满分而且超级快手的炒饭!
青椒 一个, 肉丝 适量, 米饭(新焖或隔夜) 一碗, 姜末, 盐, 生抽/海鲜酱油
1姜切成末备用
2青椒切丝备用
3锅里放油烧至温热,放进姜末爆香
4放肉丝翻炒
5肉丝微微变白后加生抽,翻炒至全部变色
6放进青椒丝翻炒
7翻炒均匀后 加入米饭
8翻炒均匀后加盐
9翻炒均匀一分钟左右即可
新焖的米饭和隔夜米饭都可以,个人觉得新焖的米饭水分比较大,加油翻炒以后口感更好一点。