简介
新春不能少了爱的自家美食
原料
萝卜 一个 约一斤, 粘米粉 300g, 玉米淀粉 50g, 腊肠, 冬菇, 虾米, 干贝
步骤
1萝卜刨成丝
2虾米、冬菇泡水泡软切粒，腊肠开水煮软切粒、，另外切一块萝卜摩成萝卜蓉（这次非常规做法，懒人就把这一步跳过吧
3先把虾米、冬菇、腊肠炒香，
4再下萝卜丝炒软身。
5粘米粉和玉米淀粉用一碗半水搅匀，加盐、糖、鸡粉、胡椒粉调味，加萝卜蓉和炒好的萝卜丝等材料搅匀。
6盘子上现铺上一张烘培用纸，倒上萝卜面糊，蒸40分钟。
7萝卜糕可以两吃， 1.蒸吃：可以把泡好水的虾米干贝丝蒸15分钟，萝卜糕蒸熟后铺上虾米干贝，
82.炒吃：蒸好的萝卜糕切块，炒香虾米干贝，
9下萝卜糕炒至微焦
小技巧
过年的应节食品不可能少了萝卜糕吧~所有广东人都少不了的过年糕点，年糕、芋头糕、马蹄糕、萝卜糕，萝卜糕属于最经常出现自家制模式了，因为做起来够简单！我妈妈那一代基本上都会做，也因为每个妈妈都会做，所以我每跟朋友说起萝卜糕，每个人都有自家的“妈妈味道”！所以按不同的“家传秘方”每家有每家的口味，喜欢软点就多加萝卜，喜欢硬点多加点粘米粉，加点腊肉、加点什么，反正自己看着办吧。总之趁过年做一个充满爱的“自家萝卜糕”吧！！！~
新年快乐啊各位！！！！
