原料
萝卜: 2根约3斤， 粘米粉: 500克， 虾米: 适量， 干贝: 适量， 香菇: 15朵， 腊肠: 3根， 胡椒粉: 适量， 食盐: 适量
步骤
11.0.5个萝卜用料理机打成蓉备用。 2.剩下1.5个萝卜擦丝放入适量的盐，稍微抓下，萝卜丝会出水，出的水倒入萝卜蓉里，后面用来混合粘米粉就不用再加水了。
21.将虾米、干贝、香菇泡发后切细。 2.腊肠切成丁。
31.将粘米粉加入萝卜蓉里，搅拌均匀。 2.加入萝卜丝、虾米、干贝、香菇丁，撒入胡椒粉，混合均匀。 3.留出一点虾米、干贝、香菇丁等做装饰。
41.将混合的米浆倒入蒸笼里，因为没不锈钢盘子，所以用的是如上图比较传统的蒸糕方法。将米浆倒入不锈钢盘子更方便快捷。 2.稍微轻轻压平，撒上佐料丁。 3.开火蒸。
5由于比较厚，所以蒸得比较久，大概花了45分钟。
6晾凉后切了煎一下，蘸着蒜蓉辣椒酱，一本满足???
小技巧
1.由于部分萝卜打成蓉，因此3斤萝卜自身出的水搭上500g的粘米粉刚刚好，无需再加水了。 2.萝卜丝用盐略微抓下就好，如果萝卜脱水严重就不嫩了，会有点韧。 3.只放入萝卜丝不放萝卜蓉也是可以的，只是我比较勤劳???
